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单根重1~ 1.5千克

发布时间:Mar 23, 2019         已有 人浏览

  地瓜别称豆薯、沙葛、凉薯等,为豆科豆薯属中能形成块根的一年生或多年生缠绕性草质藤本植物,原产热带美洲,现广布于东半球热带地区,我国西南部各省常见栽培,取其地下块根供生食或熟食,其栽培经济价值略偏低,但是其营养价值不菲,下面我们就一起来看一看地瓜高产种植技术吧!

  地瓜为喜温喜光蔬菜,生长期要求较高的温度条件,发芽期要求30℃的温度,地上部及开花结荚期适宜的温度为25~30℃。块根生长发育对温度的适应性较广,可在较低温度条件下膨大生长。但温度低于15℃,则生长发育受抑制。对土壤的要求较严格,适宜的土壤条件方能获得高产优质,要求土层深厚、疏松、排水良好的壤土或砂壤土,不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植。

  地瓜的食用部分是地下块根,应选择土层深厚、排水良好、肥力中等、保水保肥力强的砂质壤土为宜。前茬收获后,进行整地。地瓜块根的形状与品种、土壤及耕作有关,扁圆形品种若耕作太深,肉质根往下窜,形成长形根,纤维增多导致品质下降,一般以耕17~20厘米为宜,而砂壤土仅13~17厘米即可,纺缍锤形可稍深一些。每亩施入草木灰500千克、腐熟厩肥2000~3000千克。播种前15天将土块打碎耙平,做成1.2~1.3米宽的高畦,畦沟深25厘米左右,以利排水。

  1、早熟种:植株生长势中等,叶片较小,块根膨大较早,生长期较短。块根扁圆或纺锤形,皮薄,纤维少,单根重0.4~1千克,鲜食或炒食。其品种有贵州农用地商住地工业地)黄平地瓜、四川农用地商住地工业地)遂宁农用地商住地工业地)地瓜、成都农用地商住地工业地)牧马山地瓜、台湾马来种、广东农用地商住地工业地)顺德沙葛等。

  2、晚熟种:植株生长势强,生长期长,块根成熟较迟。块根扁纺锤形或圆锥形,皮较厚,纤维多,淀粉含量高,水分较少,单根重1~1.5千克,大者可达5千克以上。适于加工制粉。常用的品种有广东湛江农用地商住地工业地)大葛薯、广州农用地商住地工业地)郊区迟沙葛、台湾圆锥形种等。

  1、催芽:地瓜种子坚硬,干籽播种发芽慢而不整齐,生产上多采用催芽播种。催芽前应精选种子,选老熟、饱满而新鲜的作种。催芽时先浸种10~12小时,吸水膨胀后放在25~28℃的温箱中催芽,每天取出漂洗1次,经4~5天选已萌芽的种子播种,分2~3次播完。

  2、播种:地瓜一般用直播,播种方式可分为爬地种植及支架种植两种。爬地种植一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子l~2粒,每亩可种3000株,用种量为2千克左右。支架种植采用深沟高畦,畦高20~25厘米,沟宽50厘米,畦面90厘米,每畦栽2行,行间距50厘米,株距33厘米,每穴放种子3~4粒,每亩用种量为2.5~3.0千克,播后盖土2~3厘米,播后15天即可出苗。

  1、间苗补苗:地瓜播种后15天幼苗出土,第一对基生叶出现后进行间苗、补苗,每穴留苗1~2株,最后定苗1株。补苗要及时,应选择阴天将幼苗带土团移栽。

  2、中耕除草:地瓜在苗高7厘米至侧藤铺地之前抓紧中耕除草,中耕宜浅,切忌伤根,中耕时可培土4~7厘米,以免肉质根暴露土外,色泽变绿,品质变劣,但也切忌培土过深,块根易呈长形。

  3、水肥管理:地瓜苗期要及时松土和追肥,每松一次土,浇一次人粪尿,促其早发,到6月上中旬块根膨大时重施一次追肥。如遇天旱,要注意浇水。若遇大雨应及时排水,若出现田中渍水,容易导致地瓜皮色呈褐色或块根腐烂,影响其产量和品质。

  4、打花摘心:地瓜在5~6节开始抽花序,其后随着蔓的伸长,几乎每节生花序,如任其开花,则结荚累累徒费养分,根部不易肥大。故除欲留种子者而外,一见花序发生,应立即剪去,保留其叶片,以进行光合作用,大至分2~3次进行。在主蔓18~24叶时摘心,摘心后,蔓停止生长。

  5、整枝搭架:当地瓜苗长至30厘米高时,每穴插小山竹或棉秆1根,搭成人字架,将相邻的地瓜苗扎在一起让藤爬上架。

  6、采收留种:一般地瓜播种后经5~6月后可收获肉质根,长江流域早、中热品种在9月收获,中晚熟品种在10月下旬至11月上旬收获。生食块根应早收,块根脆嫩、汁多、味甜,但不耐贮藏。中晚熟品种凉薯皮薄、不耐霜冻,应在霜冻前收获。一般亩产可达3000千克以上。

  【危害】为害地瓜的幼苗茎基部以及成株。幼苗茎基部呈水渍状腐烂,可引起猝倒,成株受害多在近地面的茎部、叶柄和叶片上发生水渍状淡褐色病斑,边缘不明显,常引起叶或茎基部腐烂。

  【防治】发病初期用30%的灰核杀星可湿性粉剂800~1000倍液、20%异菌多菌灵悬浮剂1500~2000倍液或40%的菌核净可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治。

  【危害】为害地瓜的叶片。病叶变黄,严重时植株上部叶片全变黄,形成上黄下绿,植株矮化,并伴有明显的落叶。

  【防治】可用20%吗胍乙酸铜可湿性粉剂800~1000倍液、1.6%胺鲜酯水剂2000倍液或1.45%病毒必克500倍液喷雾防治。

  【危害】地瓜的地上害虫有斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾、小菜蛾、豆卷叶螟等,主要为害地瓜的叶片。

  【防治】可于低龄幼虫期用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000~5000倍液、虫螨腈1500倍液进行喷杀。

  【危害】地瓜的地下害虫有蛴螬、地老虎、蝼蛄、蚯蚓等,主要为害地瓜的块根。

  【防治】可分别于主蔓摘心后和块根膨大初期用50%辛硫磷乳油500倍液或40%毒死蜱乳油800~1000倍液灌根2次。

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