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首先应采取抢收抢采的办法

发布时间:Mar 08, 2018         已有 人浏览

  黑木耳种植过程采摘环节不适合机械化,黑木耳成熟的标准是耳片充分展开,开始收边、耳基变细,颜色由黑变褐时,即可采摘。要求勤采,细拣;春耳和秋耳要拣大留小,让小耳长大后再拣,伏耳要大小一齐拣。因为伏天温度高,虫害多,细菌繁殖快,会使成熟的耳子被虫吃掉或烂掉。拣耳时间,最好在雨后天晴耳子收边时,或早晨趁露水没干耳子潮软时采收。采收时,用小刀靠菌棒(袋)削平。采回后应及时剔除杂物,薄摊晒干或烘干。如晒干,就将剔出杂物后的纯耳薄摊在晒席上,趁烈日一次晒干,晒时不宜多翻,以免造成拳耳。如遇连阴雨天,首先应采取抢收抢采的办法,把采回的湿耳子薄摊到干凉席上,置于通风处,待天晴后再搬出去晒干。如果抢收不过来时,可用塑料薄膜把耳架罩住,不使已长成的木耳再继续淋雨吃水,造成流棒损失。如采取烘干的办法,则烘烤温度不要超过50℃,温度太高,木耳会粘合成块,影响质量,木耳干后,及时包装贮藏,防止霉变或虫蛀。采收后的菌袋,停止直接喷水四五天,让菌丝积累营养,经过10天左右,第二茬耳芽就可形成。

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