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所以多吃卷心菜对人体是非常有好处的

发布时间:Mar 10, 2018         已有 人浏览

  大家好,我是你们的老朋友老李。今天为大家推荐一道鲜咸微辣的下饭川菜—炝炒卷心菜。

  卷心菜、干红辣椒、大葱、蒜瓣、花椒、盐、酱油、白糖、醋、水淀粉、香油、菜油。

  1、将卷心菜洗净有老皮的去掉老皮和根,然后从中间切成两半,在均匀的切成大块放在盐水里泡10分钟左右后捞出沥干。

  4、在锅中加入菜油烧至7成热,先倒入辣椒、花椒、葱和蒜片炒香,再加入卷心菜块炒软。

  5、然后放入适量的盐、酱油、白糖、米醋炒匀,用水淀粉勾芡,再淋上香油即可出锅完成。

  卷心菜内含有钙、锌、硒等矿物质,还有多种维生素和膳食纤维,经常吃有抗氧化、抗衰老、润肠通便、促进排毒的作用,所以多吃卷心菜对人体是非常有好处的。

  

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